请问岩豆怎么吃？
腊香岩豆的做法十分可口。
做法是要先将豆子浸软，然后酥炸，再根据成品风味，或在此菜制作中加入贝类等原料，或加入四川特有的腊肉口味，使成品菜既增加了钙质的补充性，也满足了现代膳食的口味需要。
我吃到的腊香岩豆，口感绵软香脆，既是餐桌上的主食，也是各种酒类的绝配，可以搭配红酒、白酒、啤酒、黄酒等等，一颗颗将岩豆拣进嘴里，想起鲁迅笔下的孔乙已，竟有一种很强的对比感出来！
岩豆下山生桩怎样种成活率高？
岩豆下山生桩尽量选在适宜的时间采挖，一般在植物休眠季节挖桩，也可以选在春季发芽前采挖。
采挖出下山桩之后，可以对下山桩适当处理，分别浸泡杀菌溶液和杀虫溶液，还需要浸泡生根水。
下山桩如果有较大的断面，可以涂抹伤口愈合剂。
下山桩可用粗砂栽种，但最好配制疏松、透气、排水好的基质来栽种。
