腰果虾仁的家常做法？
1.虾仁洗净，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌20分钟。
2.黄瓜、胡萝卜都切丁。
姜蒜切片，腰果备用。
3.锅中油热后，加入虾仁滑炒至熟，盛出备用。
4.锅中加少许油，加入姜蒜炒香，下入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。
5.加虾仁、腰果同炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味翻炒均匀。
6.成品。
腰果虾仁的家常做法？
1.虾仁洗净，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌20分钟。
2.黄瓜、胡萝卜都切丁。
姜蒜切片，腰果备用。
3.锅中油热后，加入虾仁滑炒至熟，盛出备用。
4.锅中加少许油，加入姜蒜炒香，下入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。
5.加虾仁、腰果同炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味翻炒均匀。
6.成品。
腰果炒虾仁是怎么做的？
主料：
西芹200g、虾仁200g、腰果60g调料：
食盐8g、鸡粉少许、姜一片、料酒适量、胡椒粉少许西芹腰果炒虾仁的做法：
1.如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。
而熟腰果就可省略这一步。
2.虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3.芹菜洗净，切段。
4.锅加热，倒适量油，爆香姜粒。
5.倒入虾仁炒熟后捞出备用。
6.锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味。
7.将腰果放入略微翻炒即可出锅。
西芹腰果炒虾仁怎么做？
1/6鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗
2/6吸干虾仁上的水份，放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。
放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟
3/6锅内热油，三成热时，下入虾仁，迅速翻炒至变色立即起锅
4/6重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒
5/6加入虾仁迅速炒匀
6/6临起锅前加入腰果即成
