蒸蛋糕的家常做法？
你好，蒸蛋糕是一道简单易学的家常甜点，下面是一份简单的蒸蛋糕家常做法：
材料：
1.鸡蛋3个
2.细砂糖50克
3.低筋面粉70克
4.泡打粉1/2小匙
5.植物油适量
6.水适量
做法：
1.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器或搅拌器打至蛋液呈乳白色并有些发泡。
2.将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，搅拌均匀。
3.加入适量植物油，搅拌至无颗粒。
4.加入适量水，搅拌均匀至蛋糕糊呈稀稠状。
5.将蛋糕糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，蒸熟后关火。
6.取出蒸好的蛋糕，放凉后脱模即可。
小贴士：
1.水的量可以根据自己的喜好来调整，蛋糕糊的稀稠度最好与酸奶差不多。
2.蒸蛋糕时要注意火候，中火蒸15-20分钟即可，时间过长会导致蛋糕过干。
3.可以根据自己的口味加入一些水果或巧克力碎片等来增加口感。
