带鱼的做法,最好吃又简单？
主料：
带鱼。
辅料：
蒸鱼豉油、淀粉、花椒、鸡蛋，白酒。
做法
（1）花椒用热水浸泡出花椒水，带鱼处理干净斩段，然后加入花椒水，葱、姜、白酒腌制十分钟；
（2）鸡蛋打入碗中搅匀，将腌好的带鱼，裹上一层蛋液，之后放入煎锅中，煎制成淡黄色，之后取出备用；
（3）姜片放在带鱼上，撒少许白糖、胡椒粉、盐，上蒸锅蒸制7分钟，之后淋蒸鱼豉油，撒葱、姜、香菜，淋热油即可。
带鱼怎么做好吃？
糖醋带鱼
带鱼切段，加料酒和姜丝腌制半小时
用厨房纸擦干带鱼表面的水分
带鱼表面沾上薄薄的淀粉，下油锅煎两面金黄
将生抽、番茄酱、料酒、陈醋、白糖、一点点清水调成酱汁
再起油锅，爆香葱白和姜丝，倒入酱汁炒至微微浓稠
放入带鱼段，翻炒均匀即可。
带鱼怎么做好吃又简单？
原料：
带鱼、盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋、葱、红椒、蚝油、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、带鱼清洗干净、切成块。
第2步、加入料酒、盐腌制十五分钟，十五分钟后将腌制好的带鱼控干水分。
第3步、姜蒜切碎、干辣椒切段
第4步、取一个碗：
加入生抽2汤勺、耗油1汤勺、老抽1/2汤勺、香醋1汤勺、料酒1勺、糖1勺和清水调成汁。
第5步、锅中放油烧至五六成热，将带鱼煎至两面金黄后盛出备用。
第6步、锅中留底油、爆香姜蒜末和干辣椒、放入煎好的带鱼、再加入调好汁。
第7步、烧开后加盖焖煮五分钟。
第8步、大火收汁、撒上葱花即可。
带鱼怎么做好吃又简单？
材料：
带鱼400克，竹笋25克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。
调料：
食用油500克（实耗50克），酱油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
做法：
1.将葱、姜、蒜洗净切片，将竹笋洗净切片，将带鱼处理干净，切段；
2.将炒锅置火上，倒油烧热，把鱼段炸至两面呈浅黄色时捞出；
3.锅内留少许油，放入葱、姜、蒜、竹笋稍炒，烹入料酒、酱油，加适量水，放入带鱼、醋、盐、味精，烧沸后转小火慢烧；
4.待鱼烧透后捞出放入盘内，大火收汁，把稠汁浇在鱼上即可。
带鱼怎么做好吃又简单？
主料：
带鱼半条
配料：
青蒜适量蒜头适量姜适量
辅料：
酱油适量蒜蓉辣椒酱适量淀粉适量白醋适量料酒适量
制作步骤
1.带鱼掏去内脏，清洗干净。
2.青蒜洗净切段，蒜头切片，姜切丝。
3.锅里热油，加入姜丝炝锅。
4.加入带鱼块中小火煎。
5.煎至变白，加入一勺白醋和一勺料酒稍煮。
6.调入一勺酱油和一勺蒜蓉辣椒酱及适量水烧入味。
7.再加入青蒜段。
8.最后用水淀粉勾芡即可。
