果冻的做法(果冻的简易做法)

果冻的做法?

因此将定型好的制品从冷藏箱内取出后,宜用温水在模具底部及四周稍烫一下再脱模。

若用一次性果冻杯成形的果冻则勿需脱模。

果冻的装饰根据需求而定,一般适宜用水果、巧克力插片、干果、泡沫鲜奶油等装饰[1]。

做法

做法一

材料:

琼脂20g、根据个人口味准备果汁(100mL)和水果、水500mL

共7张

果冻

步骤:

1、把琼脂用凉水泡半小时;

2、用500mL水加热搅拌,直到琼脂完全融化;

3、倒入果汁,并搅拌均匀;

4、将水果切成小块,放在小杯中;

5、往小杯里倒入做好的琼脂水,放入冰箱冷藏至凝固即可。

做法二

薰衣草果冻

材料:

水600公克(一公克等于一克),干燥薰衣草30公克,吉利T(吉利t是动物背瘠萃取出来的胶质物,主要是用来做甜点)15公克,细砂糖90公克,鲜奶500公克,干燥薰衣草30公克,吉利T10公克,细砂糖780公克。

做法:

1、将水煮至沸腾,加入干燥的薰衣草,浸泡1分钟后过滤备用。

2、细砂糖与吉利T干拌混合,加入作法1的薰衣草茶中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可熄火,倒入模型中约5分满,待冷却备用。

3、将鲜奶加热至沸腾,随即熄火,加入干燥的薰衣草,浸泡1分钟后过滤备用。

4、细砂糖与吉利T干拌混合,加入作法3的牛奶中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可。

做法三

DIY自制果冻

材料

鸭蛋或鸡蛋4个、白凉粉30g、水200g、白糖、千日红(花茶)适量

1、鸭蛋底下用小刀通一通,倒出蛋液。

2、将蛋壳彻底冼净晾干备用,还要找个固定的东西,我拿出了冰箱里放蛋的架子。

3、将千日红用沸水冲开。

4、锅里水加热,放入适量白糖融化开。

5、加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。

6、将泡好的千日红塞进蛋壳。

7、将凉粉液倒入蛋壳。

8、等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。

果冻的简易做法?

简易果冻——果冻布丁的做法

1.先把备用的东西都准备好哦

2.把锅洗干净,加入1000ML的水,煮沸

3.倒入布丁粉100G,煮沸之后,手动搅拌,然后就可以装倒布丁模具里面了。

4.放入模具或大碗里面了,冷却2小时。

5.装在模具里面冷却2小时之后,凝固一起就可以吃了。

如果想要冰的,冷却之后放入冰霜

6.凝固之后从模具里面倒出来即可

最简单的果冻做法?

原料:

QQ糖(数量多少决定果冻的软硬程度!

鲜橙多饮料

自己喜欢的水果切成小块

做法:

将橙汁倒入小锅内,加热后放入QQ糖,搅到QQ糖溶开,然后把锅里的汁倒入小容器内,把水果小颗粒放入容器内,再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时!

半小时到一个小时后拿出,拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊!

自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧!

甜果冻正宗做法?

白凉粉一包50克,芒果1个,黄桃半个,水1000克。

水果可以根据喜欢来放,草莓,芒果,黄桃,蓝莓,水蜜桃都不错。

龙宝今天用的芒果和黄桃都比较甜,就没有加糖。

1.先取100克水和50克的白凉粉搅拌成凉粉浆,白凉粉也叫冰冰粉,叫法不一样。

一般在超市里就有卖的,大概2块钱一盒

2.芒果去皮,切成1厘米大小的方块,黄桃也切成同样的大小,黄桃是之前做蛋糕剩下的就顺便用掉了。

3.小奶锅里放900克水烧开,缓慢的倒入调好的凉粉浆,白凉粉和水果冻最佳比例是1:

20,如果水放太多了,凝固的时间就比较久,水少了果冻太硬,口感不好。

4.白凉粉大火煮2分钟后关火,如果口味偏甜,可以加适量的白糖一起煮。

煮过的白凉粉口感会Q弹一点,以前妈妈直接用开水冲,做出来的果冻软软的,口感不好

5.装果冻的模具和杯子提前洗干净,用开水烫过沥一下水,先倒入一小半的白凉粉,放上适量的水果,再倒上另一半白凉粉。

如果没有合适的模具,可以直接用吃饭的碗来做,就是大号的水晶果冻。

水果果冻的做法?

500克清水倒入锅中,烧开后加入50克果冻粉、30克白糖,搅拌至原料溶化。

桃子洗干净以后切成小颗粒,可以搭配一些自己喜欢的应季水果,我这里搭配的是枇槽,将备好好果粒倒入锅中再次烧开,然后倒出来盛放在模具里自然冷却,大约半小时后完全冷却就会凝结成果冻,脱模以后再切成小块,Q弹爽滑、清凉又解暑的水果果冻就做好了

水果果冻的做法?

第一步放进牛奶煮开然后加白糖20克加白凉粉20克煮开一会放出来

切好水果准备倒进已经凉好的凉粉中间

已经凝固好的凉粉加上水果下一步就是再一次煮开水放白糖和白凉粉煮开再倒入水果上面

倒进去以后等凉粉凉好凉了就可以放进冰箱保鲜就可以了放两个小时

好了准备开吃了非常好吃的水果果冻完成了

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果冻的做法(果冻的简易做法)
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