番茄炒蛋盖浇饭怎么做？
材料：
1.鸡蛋2个
2.番茄1个
3.葱花适量
4.盐、糖、鸡精适量
5.米饭适量
步骤：
1.鸡蛋打散，加入盐、糖、鸡精搅匀备用。
2.番茄洗净切块备用。
3.热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至七成熟，盛出备用。
4.热锅凉油，加入葱花炒香。
5.加入番茄块炒软。
6.加入适量的盐和糖，翻炒均匀。
7.倒入炒好的蛋液，翻炒均匀。
8.盖上锅盖焖煮一会儿。
9.盛出番茄炒蛋，盖在煮好的米饭上即可享用。
温馨提示：
烹饪过程中的火候需要掌握好，否则可能影响口感。
西红柿炒蛋盖饭的做法？
准备材料：
西红柿、鸡蛋、米饭、玉米淀粉、玉米油、盐。
第1步、鸡蛋，西红柿准备。
第2步、将鸡蛋打散备用。
第3步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋糊快速煎至两面偏黄。
第4步、捞出来备用。
第5步、锅内留底油煸炒西红柿。
第6步、顺便加入一勺玉米淀粉，适量清水搅拌均匀备用。
第7步、将鸡蛋倒入一起。
第8步、倒入玉米淀粉糊，加入少许盐炒均匀。
第9步、大火快速翻炒几下出锅。
第10步、米饭准备一碗。
第11步、将西红柿鸡蛋倒入米饭即可。
一道西红柿炒蛋盖浇饭做好了。
家常盖浇饭怎么做呢？
用料：
西红柿1个，鸡蛋2个，葱10克，香菜10克，油1勺，盐2匙，味精0.2匙，米饭1碗。
做法：
1.准备原材料：
西红柿、鸡蛋、葱、香菜、米饭备用。
2.葱和香菜切好。
3.西红柿切成小块备用。
4.锅中倒入底油加热倒入打散的蛋液。
5.鸡蛋炒成七分熟先盛出装入容器中。
6.锅中另起油加热放入葱花爆香再放入西红柿大火翻炒。
7.西红柿炒至汤汁放入炒好的鸡蛋一起翻炒。
8.放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
9.米饭在碗中压成型倒扣在盘中。
10.炒好的西红柿鸡蛋盖在米饭上面撒上黑芝麻就大功告成啦。
西红柿盖饭的做法？
原料：
番茄、鸡蛋、大米、葱、油、盐、五香粉、酱油、水。
做法步骤：
第1步、三个番茄和葱洗净备用。
第2步、三个鸡蛋磕入碗中打散。
第3步、大米加水入电饭煲中煮熟。
第4步、葱切碎装盘。
第5步、番茄打十字刀入开水锅中烫一下去皮。
第6步、锅中入油烧热，将蛋液倒入锅中炒好盛出。
第7步、番茄切碎装盘放入少许葱花。
第8步、锅中入油烧热放入葱炒香，放入番茄炒出汁。
第9步、加入鸡蛋翻炒均匀。
第10步、加五香粉，酱油，盐调味。
第11步、米饭蒸好盛入碗中。
第12步、浇入番茄炒蛋即可享用。
盖浇饭汁的各种做法？
在家饭看你喜欢用什么胶上去，比如说回锅肉的话，就直接把回锅肉叫吵了，叫上去肉丝的话，就是一炒肉丝，番茄炒蛋的话，就是番茄炒蛋就可以了，没有其他的
