河虾的12种家常做法？
【所需食材】小河虾500克、韭菜150克、生姜、大蒜适量
【调料】食盐、料酒、胡椒粉、生抽
步骤一：
小河虾洗净之后，放入盆中加少许食盐、料酒浸泡10分钟。
之后反复用清水冲洗干净，沥干水分备用。
这样做可以去除小河虾的腥味。
步骤二：
韭菜择洗干净，切成寸段，韭菜根与韭菜叶分开放。
下锅的时候，为了成熟一致，先下韭菜根，再下韭菜叶。
步骤三：
生姜切片、大蒜切片备用。
步骤四：
起锅烧油，油烧至5成热，下入小河虾旺火煸炒。
步骤五：
小河虾炒至变色酥脆，加入姜片、蒜片爆香。
步骤六：
加入适量的食盐。
步骤七：
下入韭菜根快速翻炒，加入适量料酒、生抽、胡椒粉。
步骤八：
下入韭菜叶快速翻炒，炒至韭菜打蔫即好，马上出锅装盘。
河虾的做法和配方？
用料
河虾400克
椒盐适量
五香粉适量
盐适量
万用香炸粉适量
油适量
做法
将做法保存到手机
1/7准备好材料
2/7虾去掉虾须洗净加入五香粉，椒盐、盐抓匀腌制半小时
3/7加入香炸粉和油抓匀备用
4/7锅中倒入适量油烧至六七成热时放入河虾，中小火炸至金黄色
5/7炸至两面金黄色后即可关火
6/7捞出沥干油分备用
清水河虾家常做法？
姜末，醋，生抽，鸡精，香油放入碗中拌匀即可。
清水煮虾的做法，准备材料：
对虾：
1000g、食盐：
适量、醋：
适量、鸡精：
适量、葱：
1根、花椒：
适量、料酒：
适量、生抽：
适量、芝麻油：
适量。
1、对虾洗净，用牙签挑去虾线备用
2、先调好料汁：
姜末，醋，生抽，鸡精，香油，放入碗中拌匀。
3、锅中倒入清水，水开后，把洗好的对虾倒入，倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐
4、煮开5分钟这这样就好。
河虾的家常做法儿童？
虾米花蛤蒸蛋羹：
原料：
虾米、花蛤蜊（新鲜的最好）、鸡蛋2个、葱花、黄酒、盐、葱适量
做法：
1、虾米洗净切碎，有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥；
2、花蛤洗净，用开水烫后使花蛤壳打开；
3、鸡蛋磕入碗中，打散，加少许盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火急蒸，蒸至结膏后即可。
