怎样挑选红酒的最好方法?
首先要看红酒的酒标,了解红酒的基本信息,如品牌、产区、品种、类型、年份等,还要观察葡萄酒的酒液,应该是清澈的,有些陈年红酒会有沉淀,但不是浑浊的,最重要的是根据自己预算挑选适合的红酒。
怎么挑选红酒好喝又不贵?
第一点:
查看红酒瓶塞
优质红酒的瓶塞一般都是木塞,特别是天然软木塞,品质越好的木塞,选择天然软木塞的可能性越大。
市面上有很多是螺旋塞,不过大多用在新式红酒上,这类红酒适合短期饮用,品质一般不高。
第二点:
查看产地
世界上的红酒和国内白酒一样,也分产区,各产区之间的酒品质也会有一定的差距,中国白酒看四川和贵州,而红酒主要看法国、意大利和西班牙,这些地方不仅有着悠久的酿酒历史和习惯,还有着精湛成熟的葡萄酒酿造技术。
此外红酒核心产区大多数位于南北纬30-50°之间,是红酒酿造的黄金地带,这个纬度区间的气候不冷不热,四季分明,光照充足,十分适合葡萄的生长,有利于葡萄中糖分的转化和储存,红酒的酿造很注重葡萄的品质,尤其是葡萄的含糖量,因此选红酒产地很重要。
包装:
高端大气,做工很细腻,酒标采用烫金文字,尊贵气息迎面袭来,瓶身是磨砂瓶身,很有质感,同时也提升了握持的稳定性,酒瓶整体线条优美自然,和谐统一,是送礼的不二之选。
如何选购红酒?
1、看酒的等级:
有些国家会给红酒分不同的等级,例如法国把红酒分为4个等级,最好的一级是法定产区葡萄酒,简称AOC。
AOC酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。
2、看酒来自哪些庄园:
例如法国的波尔多地区就有9000多座酒园。
酒园中酒的质量自是层次不齐,比较著名的红酒庄园有拉斐庄、拉图庄、玛高庄等。