做蜜枣粽子的6个详细步骤?
一、准备食材:
蜜枣、糯米、粽叶。
二、清洗粽叶,下锅煮粽叶,将煮好的粽叶捞出,放入碗中浸泡。
三、清洗糯米并浸泡2小时。
四、取泡好洗净的粽叶摆齐,卷成圆锥形的筒,加入1/3糯米,加入蜜枣,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用粽叶扎紧,剪掉多余粽叶。
五、最后将包好的粽子放入锅中,加冷水没过粽子,大火滚煮2小时,小火焖煮2小时,出锅。
六、好吃的蜜枣粽子完成。
嘉兴蜜枣粽子的做法和配料?
嘉兴蜜枣粽子是中国浙江嘉兴地区的传统美食,口感香甜可口。
以下是制作嘉兴蜜枣粽子的一般步骤和常用配料:
材料:
-糯米:
500克
-猪肉(五花肉):
300克
-咸蛋黄:
6个
-蜂蜜:
适量
-粽叶:
适量(可以在亚洲食品店或市场购买到)
调料:
-酱油:
适量
-料酒:
适量
-盐:
适量
-白胡椒粉:
适量
-桂皮/五香粉(可选):
适量
步骤:
1.将糯米洗净后浸泡在清水中,至少浸泡4小时,最好能浸泡过夜。
2.猪肉切成小块,加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉和桂皮(或五香粉)进行腌制,腌制时间最好为30分钟以上。
3.将咸蛋黄煮熟后剥壳备用。
4.把粽叶用开水烫一下,洗净晾干备用。
5.取一片粽叶,捏成漏斗状,并在粽叶底部放入一层糯米。
6.接着放入腌制好的猪肉块、咸蛋黄和适量蜂蜜。
然后再加入一层糯米,用手轻轻压实。
7.将粽子的粽叶包紧,并用细绳或者草绳系紧,以防煮的过程中散开。
8.将包好的粽子放入大锅中,加足够的水,水面高过粽子,大火煮沸后转小火慢慢煮约2到3小时(时间可以根据具体情况调整)。
9.等待粽子冷却后即可食用。
温馨提示:
在制作嘉兴蜜枣粽子时,可以根据个人口味调整配料和调料的使用量。
嘉兴蜜枣粽也有其他变种版本,例如添加红豆沙等内馅。
祝您做出美味可口的嘉兴蜜枣粽子!
蜜枣粽子的做法和包法?
蜜枣粽子做法大概分为6个步骤,具体如下:
一、准备食材:
蜜枣、糯米、粽叶。
二、清洗粽叶,下锅煮粽叶,将煮好的粽叶捞出,放入碗中浸泡。
三、清洗糯米并浸泡2小时。
四、取泡好洗净的粽叶摆齐,卷成圆锥形的筒,加入1/3糯米,加入蜜枣,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用粽叶扎紧,剪掉多余粽叶。
五、最后将包好的粽子放入锅中,加冷水没过粽子,大火滚煮2小时,小火焖煮2小时,出锅。
六、好吃的蜜枣粽子完成。
蜜枣粽子的做法有哪些?
一、准备食材:
蜜枣、糯米、粽叶。
二、清洗粽叶,下锅煮粽叶,将煮好的粽叶捞出,放入碗中浸泡。
三、清洗糯米并浸泡2小时。
四、取泡好洗净的粽叶摆齐,卷成圆锥形的筒,加入1/3糯米,加入蜜枣,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用粽叶扎紧,剪掉多余粽叶。
五、最后将包好的粽子放入锅中,加冷水没过粽子,大火滚煮2小时,小火焖煮2小时,出锅。
六、好吃的蜜枣粽子完成。
葡萄干蜜枣粽子的做法和配料?
主料:
糯米1000克
辅料:
葡萄干50克,蜜枣100克
蜜枣粽子的做法:
1。
将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。
2。
将糯米淘洗干净,沥水,备用。
3。
将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。
4。
取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。
5。
将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
教你如何做蜜枣粽子?
今天跟大家分享一下蜜枣粽子的做法,一起来看一看吧~
食材
粽子叶1扎
蜜枣适量
糯米500g
绳子适量
方法/步骤
1、首先把粽子叶泡2个小时。
2、糯米洗干净,提前泡一个晚上。
3、取2片粽子叶,折成漏斗的形状。
4、下面放一层糯米,再放适量蜜枣。
5、再铺上一层糯米
6、再把粽子包好,绑好。
7、锅中水烧开,放入包好的粽子,煮2小时,再焖一小时。
8、香喷喷的粽子就出锅了。