干锅圆白菜五花肉家常做法？
【制作主料】：
包菜1棵、五花肉150克、小米辣2-3个、青蒜苗1棵。
【制作调料】：
生姜1块、大蒜2瓣、大葱1节、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽小半勺、白糖小半勺、鸡精1勺。
【步骤一】：
把准备好的包菜清洗干净控干水分，用手把叶子撕成片，同时把包菜杆简单拍一下，斜刀切成片，和叶子一起装盘备用。
【步骤二】：
把五花肉用火烧一下皮，去除残留的猪毛，清洗干净切成厚片、生姜和大蒜切成片、小米辣切成马耳朵、青蒜苗切成寸段，然后分别装盘备用。
【步骤三】：
锅中放少许油烧热，把五花肉倒入锅中，用中小火把五花肉炒熟，爆出油脂。
【步骤四】：
五花肉炒出油脂，炒至微微变黄，放入葱姜蒜和1勺豆瓣酱大火炒出香味。
【步骤五】：
调料炒出香味，倒入包菜，大火翻炒均匀，同时放入生抽2勺、老抽小半勺、白糖小半勺、鸡精1勺，继续大火翻炒均匀，同时把包菜炒蔫，差不多半分钟左右。
【步骤六】：
包菜炒蔫，放入小米辣和青蒜苗，继续大火翻炒均匀，差不多20秒钟左右，然后出锅成菜。
干锅手撕包菜王刚？
用料：
包菜450克，豆瓣酱1勺，干辣椒5个，五花肉100克
做法：
1.包心菜一个，用手撕成块。
清洗干净，五花肉切块。
2.热锅下油，放入五花肉，煸炒2分钟，加入一勺豆瓣酱，辣椒，花椒，大蒜爆香，加入包心菜继续翻炒2分钟。
3.加入盐，少许酱油，耗油，鸡精翻炒一分钟，加入葱，盛出在干锅里即可。
干锅包菜是什么包菜？
干锅手撕包菜是一道湖南省传统的地方名菜，属于湘菜系。
爽脆微酸，口味鲜美。
包菜属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培，营养相当丰富且具有补髓、利关节及促进十二指溃疡愈合等药用功效。
包菜常用于做蔬菜沙拉及各式小炒，爽脆微酸，口味鲜美。
青头包菜是怎么烧法？
青头包菜的烧法有很多种，可以素烧，也可以和肉一起炒。
首先先说素炒青头包菜，肚子炒青头包菜，最好是用手撕包菜，而不用刀来切包菜，把包菜清洗手撕小块之后，放下一些猪油和辣椒和青头包菜一起炒，包菜是离不开猪油的，有了猪油包菜更加的好吃。
那种是用肉来炒青头包菜，最好用五花肉，因为猪油和青头包菜是最完美的结合。
在家手撕包菜怎么做？
主料：
圆白菜300克
调料：
大蒜(白皮)5克,大葱10克,植物油15克,盐3克,味精2克,鸡精2克,酱油5克,醋10克
步骤
1.包菜手撕成大片过水备用;
2.下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒;
3.续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
