烤箱烤鱼怎么做？
1这次买了一条2斤多的大肥鱼，摊主说叫三花鱼，具体是什么鱼我也不太清楚，不过肉质很嫩，刺也不多，非常好吃。
2在鱼鳃的后面切一刀，能看到一个小白点，轻轻抽出，这个是腥线。
3给鱼剖开收拾干净，沿着中间的脊椎切深一点，这样一会才能摊开。
4在鱼身上抹上盐，少许的白酒，放上葱姜蒜腌制一下。
5这个时候准备配料，土豆切块，洋葱切瓣，尖椒切段，小白菜洗净备用。
6腌制10分钟之后在鱼身上抹上油、孜然粉、辣椒粉和姜粉。
烤盘里铺上油纸或者锡纸都可以，将鱼平摊在烤盘上。
7鱼进烤箱，放中间层，上下火200度烤20分钟。
8鱼在那边烤着，这边制作配菜。
锅里加底油，放入麻椒和干红椒炒香。
9加入尖椒和洋葱翻炒，其实最后我发现洋葱不炒，最后直接放入烤盘应该效果更好，大家可以自行选择方法。
10加入土豆翻炒，再加入少许酱油，炒到土豆变得金黄的样子吧。
11加入适量的水后再放入小白菜一起煮一下。
最后加入秘密武器小泡椒一起炖一会。
12这个时候鱼烤差不多了，中间可以停一下再刷一层油，喜欢味道重一点的可以刷一些蒜蓉辣酱，撒上孜然和辣椒粉。
13将炒好的配菜淋在鱼上，汤汁不要太多，再进入烤箱烤10分钟。
14鱼就烤好啦！最后出锅的时候再放上香菜即可。
如何用烤箱做烤鱼？
具体制作过程如下：
1，草鱼清洗干净后去掉内脏，剪去鱼鳍、鱼尾、鱼脊。
用刀沿着鱼腹的中线将鱼切成两半，连接处不要切断。
在鱼身上划几刀，均匀涂抹白胡椒粉与精盐，腌制30分钟。
2，烤盘中放一张铝箔纸，鱼肚朝下放在烤盘中。
在鱼身上滴柠檬汁，并涂抹生抽、白糖、料酒、食用油和辣椒酱，准备烤制。
3，将烤箱温度调至200°C，鱼放入烤箱。
烤15分钟后取出。
4，选择一些自己喜欢的蔬菜，洗净切片，放在鱼的四周。
再次将鱼放入烤箱，烤制10分钟即可
烤鱼块的家常做法烤箱版？
食材用料鱼块500克油适量盐适量酱油适量葱姜蒜适量蒜香烤肉料适量料酒适量白糖适量相克食物醋适量相克食物孜然粉适量孜然粒适量熟白芝麻适量
烤箱之蒜香烤鱼块的做法1.鱼块解冻清洗干净
2.将蒜香烤料、酱油、白糖、料酒、盐、醋调成料汁
3.将料汁倒入鱼块内
4.用手抓匀，这样更入味
5.再放入葱姜蒜腌20分钟，时间越长越入味
6.烤箱180度预热，烤盘上铺一层锡纸，将鱼块摆入烤盘
7.刷上一层植物油，撒适量的孜然粉
8.放进预热好的烤箱内，180度烤10分左右
9.拿出翻面，再刷一层油，撒适量孜然粉，再烤10分钟，烤好后的鱼块撒上白芝麻和孜然粒就可以吃啦
小贴士1鱼块腌的时间越长越入味2烤箱时间依个人的所定
电烤箱烤鱼多长时间？
烤箱烤鱼用200度烤35分钟。
不过对于不同大小的鱼烘烤时间也不同，一般把鱼烤到鱼肉由红变白就可以了。
而且烤鱼的时候一定要控制好温度和时间，这样才能把鱼烤好。
烤箱烤鱼肉做法？
主料：
鱼1斤。
配料：
姜片适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、辣油适量。
做法步骤：
1、鱼去鳞去内脏，用清水冲洗干净。
2、从鱼尾下刀，沿着鱼脊骨片下一片鱼肉与另一边相连。
3、在鱼身上放入食盐、料酒、生抽、蚝油、辣油姜片，腌制1小时。
4、烤箱接通电源，220度预热，放在中层烤20分钟。
5、取出后即可食用。
