什么是豆捞？
豆捞是一种火锅美食，由汪尧松所创。
豆捞取自"都捞"谐音，意为捞财、捞福、捞运。
豆捞的吃法类似于我们传统吃的火锅，沿袭涮、捞吃法。
豆捞的做法？
用料
汤圆材料
糯米粉80克
粘米粉20克
清水适量
豆捞粉材料
花生适量
细砂糖适量
椰蓉适量
步骤1
花生慢火炒香，炒了大概半小时
步骤2
花生去皮，放入料理机打碎，不要打太碎
步骤3
加入砂糖和椰蓉拌匀备用！
步骤4
拌好的豆捞粉！
步骤5
制作汤圆：
糯米粉和粘米粉拌匀，加适量清水，一点点加，揉成光滑面团即可！
步骤6
取一小团面团，先搓成长条，再分成小剂子搓圆，放到干糯米粉里滚上一层干粉防粘。
步骤7
水烧开后放入汤圆，边加入边用勺子搅拌，防止粘底。
步骤8
汤圆煮至浮面（约5~6分钟），立即捞出控水，放入豆捞粉中滚一圈。
步骤9
开吃！
广东豆捞正宗做法？
先将花生倒入,小火慢炒至花生熟透,花生去皮后用绞肉机打碎,保留小颗粒,口感更香。
2放适量椰蓉糖粉拌匀,盆中倒入200克糯米粉,50克粘米粉,多次少量添加剂。
清水和成光滑,搓成长条,切成均等,把每一个面剂搓圆备用。
3锅中水开,入糯米团,晃动锅,防止粘底,煮至全部漂浮,捞出冷却后倒入果粉周晃动
豆捞片是什么？
豆捞片是一种中国传统面食，主要原料是豆粉和澄粉，通过加水搅拌制成面糊，加热蒸熟后切成细条，配上各种佐料烹饪而成。
因为呈似豆腐一般的半透明色而得名，“捞”是因为煮熟后需要用漏勺“捞”出水分。
作为一种流行的小吃，豆捞片的口感清爽爽滑，适合各种口味的人群享用。
