虾怎么处理干净用盐还是醋？
用盐水洗一遍就可以了，买回来的大虾放在盆中，盆中放点盐，然后用清水冲洗大虾，这样洗出的大虾就处理得非常干净了，可以放心了
海虾的清洗处理方法？
方法如下：
1、把鲜海虾用清水冲洗一下，然后用剪刀在虾眼睛的下方向上斜着剪一刀，把虾头的尖刺和眼睛剪掉。
虾头的尖刺容易不小心扎到人，去除后食用时比较安全。
2、在虾头的剪开处，用剪刀把虾头里的虾囊挑出。
虾囊是虾的内脏器官不能食用，而且有时也含有泥沙，所以要去除干净。
3、用剪刀把虾头处的虾须和虾腹部的触足剪掉。
虾须和触足会残留泥沙和杂质，去除干净吃起来比较清爽卫生。
4、用剪刀从虾头和虾身的连接处，把虾背剪开，这样不仅方便入味，而且取虾线也比较容易。
5、在虾背的剪开处，用手轻轻把虾线拽出，用水清洗干净即可。
虾线是虾的消化系统，会残留一些泥沙和未消化的杂质，不小心吃到嘴里会让人感到牙碜，有种吃沙子的感觉。
因此，我们在清理海虾时，需要去除虾线。
虾怎么处理干净开背去壳？
1可以使用刀具或压力，将虾的背部切开或压碎，去除壳和内脏。
2这种方法可以让虾更易于吃，同时也可以保留虾的鲜美口感。
3除了切开或压碎背部，也可以使用剪刀或者手指将虾的壳剪开，然后取出虾肉。
不过需要注意的是，如果不熟练的话，这种方法可能会浪费虾肉，影响口感。
跳虾怎么清洗比较干净？
我们可以用剪刀把虾背剪开的，然后再把里面的虾线挑出来，这样清理出来的就会比较干净了，清理干净之后可以用刷子刷一下虾头，还有虾的身子，把一些脏东西刷掉，然后我们放一些料酒，盐巴，还有胡椒粉腌制一下。
