酸萝卜做法过程？
准备食材：
白萝卜
盐
白醋
白糖
白酒
花椒
小米辣泡椒
鲜柠檬
制作步骤：
1.首先我们把白萝卜洗干净，去掉根不要去皮，然后把表面刷洗干净。
2.把白萝卜切成1厘米左右的细条，也可以切成薄片，然后我们放入适量的盐抓取均匀。
腌制大概1个小时，这样能让萝卜更脆，记得腌制出来水要全部倒掉。
3.在腌制萝卜的时候我们来调酱汁。
在碗中放入白糖，白醋，白酒，花椒，泡椒，和柠檬片搅拌均匀。
4.找一个能密封的容易，建议选透明的玻璃瓶，便于新手观察。
然后我们把萝卜和泡菜汁都倒入密封的容器里面。
5.然后放冰箱里腌制3天左右就可以开吃了。
酸萝卜块的做法？
步骤/方式1
萝卜洗净，切块。
步骤/方式2
加入适量盐，用手用力搓，使萝卜变软，腌制3小时。
步骤/方式3
把腌制的水倒掉，加入酸醋、白糖、辣椒，盖上盖子。
步骤/方式4
腌制半小时就可以吃了，腌制一个晚上后更好吃，如果放进冰箱，一个星期都不坏。
酸萝卜块的做法？
步骤/方式1
萝卜洗净，切块。
步骤/方式2
加入适量盐，用手用力搓，使萝卜变软，腌制3小时。
步骤/方式3
把腌制的水倒掉，加入酸醋、白糖、辣椒，盖上盖子。
步骤/方式4
腌制半小时就可以吃了，腌制一个晚上后更好吃，如果放进冰箱，一个星期都不坏。
腌酸萝卜的做法？
步骤/方式1
准备好所有食材
步骤/方式2
萝卜切成薄片，越薄越好（不削皮把外皮洗干净）
步骤/方式3
在白萝卜上撒上一勺盐，拌均匀，等半个小时萝卜会出水，在这个时候调制酱汁
步骤/方式4
碗中加入6勺白醋，4勺生抽，2勺糖，加入适量凉白开（酱汁中不需要加盐）
步骤/方式5
蒜切片，小米辣剁成几段，喜欢吃辣的就多加，干辣椒切成段
步骤/方式6
将白萝卜吐出得水倒掉，然后用手揉捏，挤出多余水分后，将萝卜全部放进密封罐里，加入蒜，小米辣，干辣椒，浇上调制的酱汁，不要加满，留出1.5厘米的空隙（萝卜在腌制过程中会再次吐水）
步骤/方式7
放进冰箱冷藏一夜就可以吃啦
腌酸萝卜的做法？
步骤/方式1
准备好所有食材
步骤/方式2
萝卜切成薄片，越薄越好（不削皮把外皮洗干净）
步骤/方式3
在白萝卜上撒上一勺盐，拌均匀，等半个小时萝卜会出水，在这个时候调制酱汁
步骤/方式4
碗中加入6勺白醋，4勺生抽，2勺糖，加入适量凉白开（酱汁中不需要加盐）
步骤/方式5
蒜切片，小米辣剁成几段，喜欢吃辣的就多加，干辣椒切成段
步骤/方式6
将白萝卜吐出得水倒掉，然后用手揉捏，挤出多余水分后，将萝卜全部放进密封罐里，加入蒜，小米辣，干辣椒，浇上调制的酱汁，不要加满，留出1.5厘米的空隙（萝卜在腌制过程中会再次吐水）
步骤/方式7
放进冰箱冷藏一夜就可以吃啦
脆甜酸萝卜正宗做法？
第一步准备材料：
新鲜白萝卜、小米辣、姜、蒜、盐、醋、白糖、蚝油、生抽。
白萝卜洗净切片，切记不要削皮那样就不爽脆了。
放两勺盐腌制半小时，挤出水分。
第二步调制料汁：
小米辣切段姜蒜切片放入小碗，加入一小勺盐，淋入热油激发香味，然后加入两勺生抽两勺醋两勺白糖一勺蚝油小半碗开水调匀。
第三步处理好的萝卜片中倒入调好的料汁，注意料汁要没过萝卜，放入冰箱冷藏12小时，酸爽脆甜萝卜就可以享用啦。
