冷链和快递有什么区别？
第一，在概念上的区别：
冷链物流，泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
普通物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程中，根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能有机结合起来实现用户要求的过程。
从两者的定以可以看出冷链物流主要是针对冷冻食品、对运输温度有一定要求的物品的运送，而普通物流则是一般物品的运送。
第二，在适用范围上：
1、冷链物流的适用范围：
需要用到冷链物流的产品有：
初级农产品：
新鲜蔬菜、水果；肉类、禽类；水产品、花卉产品等等。
加工食品：
速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力等。
特殊商品：
医用药品，医用药品比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，对温度的要求很高，比如说疫苗。
2、普通物流的适用范围
普通物流对温度没有特殊的要求，一般的物品均是通过普通物流进行运送，因此在管理方面也不像冷链物流那样复杂。
与常温物流相比，冷链物流需要保持低温、需要全程冷链、涉及学科更多、管理更为复杂、成本较高等。
什么是冷链？
所谓“冷链”，主要是指各种生、鲜食物在生产、运输、销售、储存的全过程中，将温度控制在0℃－4℃范围内,最大限度的保持食物的新鲜和口味。
“冷链”就是这一过程及实现这一过程的设备的总称。
最先引进“冷链”概念的是食品行业，但现在在更多领域都有应用，比如医学、航天等。
