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炒田螺肉的正确做法？
食材清单
螺蛳肉一小碗、干辣椒5个、鸡精适量、蚝油适量、生抽适量、姜丝适量、干大蒜米5小颗、洋葱一颗、料酒适量
烹饪步骤
1，准备好洗干净的螺蛳肉。
2，洋葱，生姜，大蒜，辣椒切好备用。
3，起锅烧油，油热辣椒，生姜，大蒜先煸一下。
4，倒入洗干净的螺蛳肉加点料酒翻炒几下，然后放入洋葱。
5，倒入洋葱后加老抽，盐，蚝油继续翻炒，炒至洋葱软了加点鸡精。就可以出锅了。
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