提及毛竹笋和冬笋哪个好？（竹子和竹笋有什么不同？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小业的介绍吧！
毛竹笋和冬笋哪个好？
冬笋好
冬笋一般是指还未出土的毛竹笋的侧芽生长而来的笋芽，不能长大成竹子，而春笋一般是指破土而出的初生竹笋，又叫竹芽，可以生长成竹子，这是二者的本质区别
冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地，其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒，有不过水不麻口的特点.
竹子和竹笋有什么不同？
竹笋和竹子是两种完全不同的东西，但是它们又有着密切的联系，竹笋与竹子的区别如下：
竹笋就是竹子刚冒出来芽，可以当成食物来食用的，如：可以切成丝做鱼香肉丝，也可以直接和五花肉一起炒竹笋炒肉片，还可以炖汤或者是下在火锅里面吃。
竹笋长大了以后，就是竹子，能用来制作一些东西或者是观赏，如：造纸、编制筐等生活用品、编制工艺品，不适合当食材来食用了。
水发冬笋和冬笋的区别？
水发冬笋是冬笋干，冬笋是地里刚挖的笋。而且冬笋因为生长时间短，所以笋肉中含有的纤维很少，吃起来像吃肉一样，不会咀嚼出渣来。其实冬笋和春笋斗志柱子上长出来的笋类，只不过一个字冬季采摘，一个在春季采摘。春笋的生长时间较长，在样子和味道上自然与冬笋有较大的差别。
