豆饼的做法家庭版?(泗洪豆饼做法?)

提及豆饼的做法家庭版?(泗洪豆饼做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小鹰的介绍吧!

豆饼的做法家庭版?

食材:

豆饼400克、青菜少许、油少许、盐少许、鸡精 少许、醋少许、葱1根、蒜头少许

做法:

1、油下锅,加入蒜头,简单炒一下,

2、倒入豆饼爆炒

3、倒入青菜爆炒

4、加盐、加鸡精,最后倒一点醋、加点老抽

5、大火翻炒均匀,然后装盘

泗洪豆饼做法?

食材明细

面粉、黄豆、鸡蛋、白糖、植物油。

1、备黄豆煮熟,蛋一个,面粉少许。

2、面粉碗里倒进白糖。

3、放点清水。

4、打进鸡蛋搅拌均匀,

5、再倒进黄豆拌匀,

6、拌好的面糊。

7、不粘锅里烧油,依次放进拌好的面糊。

8、翻面,

9、煎熟煎香。

𦛨饼做法?

用料

水油皮

 低粉 180克猪油 82克温水 58克麦芽糖 20克油皮 猪油 52克低粉 105克540克绿豆馅可以用猪油更香(另外可以试用250克干豆250克猪油,300克糖来炒,更适合做馅) 

𦛨饼&绿豆饼的做法步骤

步骤1

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麦芽糖和水放进主锅,1分钟/37度/速度2融化麦芽糖,后加入低粉、猪油,10秒/速度3搅拌一下,再揉面模式1分钟。

步骤2

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小心取出面团,搓成一团盖着保鲜膜。

步骤3

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接着做油酥部分,把低粉和猪油放在一个碗里,用手搅拌均匀城团即可(也可以放进小美用15秒/速度3混合即可)

步骤4

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把水油皮分成12份(一份28克)油皮也是分成12份(一份13克)然后搓圆,接着分豆沙,一份45克。

步骤5

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取一个水油皮压薄,包上油皮

步骤6

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擀成鸭舌状

步骤7

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卷起

步骤8

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依次做好所有

步骤9

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接着取一个卷好的面团用拇指在中间压一下,面团二头往中间靠拢

步骤10

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再用擀面杖擀开

步骤11

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包上绿豆沙,用虎口收紧,收口一点要收好哦

步骤12

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放在掌心压平

步骤13

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放进烤盘依次做好剩下的饼(这个时候烤箱开始预热)

步骤14

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盖章(感觉好有仪式感)盘底淋上猪油

步骤15

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放进预热好的烤箱,上火200度/下火180度中间位置烤25-30分钟左右,注意自己烤箱温度和受热情况,适当调整。

步骤16

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出炉凉一下即可取出。

步骤17

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𦛨饼:用上面油塘比例多的配方做馅料、做好后放进烤20分钟后再饼上面淋上猪油,用牙签在四周扎几个小孔,继续烤至表面金黄。

步骤18

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出炉啦😍

豆饼正宗做法?

主料:黄豆50克;面粉100克;鸡蛋1个;

辅料:白糖30克;花生油10克;水适量。

做法:

1.煮熟了的黄豆,鸡蛋一个提香,面粉少许。

2.面粉里放点糖提甜。

3.倒进清水。

4.拌匀。

5.再倒进黄豆,黄豆不要太多。

6.打进鸡蛋拌匀。

7.分别放进不粘锅里油煎。

8.翻面。

9.煎香煎熟即可。

明光豆饼的家常做法?

主料:黄豆50克,面粉100克,鸡蛋1个

辅料:白糖30克,花生油10克,水适量

做法:

1.煮熟了的黄豆,鸡蛋一个提香,面粉少许。

2.面粉里放点糖提甜。

3.倒进清水。

4.拌匀。

5.再倒进黄豆,黄豆不要太多。

6.打进鸡蛋拌匀。

7.分别放进不粘锅里油煎。

8.翻面。

9.煎香煎熟即可。

当阳豆饼怎么做的?

食材用料

去壳绿豆仁300克,粘米300克,水适量,瘦肉适量,藕适量,蒜苗适量,生姜适量,料酒适量,生抽适量,盐适量

豆饼的做法步骤:

步骤1

绿豆仁和粘米浸泡一晚,放入破壁机,加入少量水,打成米浆。ps.水不能加太多,干了还可以再加水,稀了就没办法了。

步骤2

如果米浆干了就加水,太稠摊的皮会很厚。

步骤3

不粘锅置燃气灶加热后刷油。

步骤4

中小火,我用的小汤勺。

步骤5

用刷子刷开,边上翘起来后揭起来翻面,3秒钟后出锅

步骤6

摊好的饼皮

步骤7

藕和肉分别切成小丁,蒜苗切碎,姜可切成姜丝或末。

步骤8

肉加料酒和生抽、姜丝拌匀。锅加热后,放油,先炒肉,变色后加入藕丁翻炒,加入适量盐和生抽调味,最后加入蒜苗,炒出香味后出锅。这时馅是熟的,可以直接吃。

步骤9

拿一张饼皮,包入馅叠起来。

步骤10

不粘锅放少量油,热后放入包好馅的豆饼。

步骤11

双面煎至金黄,想吃脆点的就多煎会,想吃软点的就少煎会。因为皮和馅都已经是熟的了。

步骤12

煎好的豆饼,香!

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豆饼的做法家庭版?(泗洪豆饼做法?)
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