提及隔水炖盅和炖盅有什么区别？以及隔水炖盅汤养生食谱？的相关内容，许多人不太了解，来看看小媛的介绍吧！
隔水炖盅和炖盅有什么区别？
隔水炖容易挥发腥味，炖盅可以保留食材的原汁原味
隔水炖盅汤养生食谱？
一、隔水炖盅食谱之山药牛腩煲
材料：牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片
做法：
1.将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净;
2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块;
3.内胆里放入牛腩块和各种香料，加入胡萝卜、山药和清水，快炖3个小时;
4.吃时加盐及鸡精调味即可。
注意事项：
