提及东山特产墨鱼干怎么吃？（干墨鱼怎么吃？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小鹤的介绍吧！
东山特产墨鱼干怎么吃？
清蒸就可以了，一般在一斤多点，洗干净，然后放盘子进去蒸柜蒸半个小时，出来之后浇油。可以用辣椒，大蒜，在锅底用油翻炒出香，浇油之后放点葱花上去就可以了。
干墨鱼怎么吃？
墨鱼干可以把它拿来红烧，炖汤，清蒸。油炸，烧烤。还可以把小木鱼拿来和鸡肉一起煲汤，或者是和排骨一起煲汤，都是非常鲜美好喝的。
干墨鱼怎么吃呢？
一、干墨鱼炖排骨好吃，墨鱼干本身味道鲜美，最出彩的是它的口感，特别有嚼劲，吃起来很过瘾。而排骨吸收了墨鱼干的鲜味，味道更上一层楼。二、干墨鱼炖排骨的做法：
1、墨鱼干洗净，用凉水泡发一夜。
2、排骨剁小块，焯水沥干水分备用。
3、泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切成块状。
4、辣椒和蒜切碎备用，锅内放油，放入辣椒和蒜炒香。
5、放入排骨翻炒均匀。
6、放入墨鱼干翻炒。
7、调入适量生抽和老抽翻炒均匀。
8、添入没过食材的水，调入盐和鸡精，大火烧开，小火慢炖只收汁即可。
9、放点大蒜碎和味精即可吃过食用。
墨鱼干怎么做好吃？
主料：白萝卜适量，芹菜适量，瘦肉适量，墨鱼干适量
辅料：生粉适量，酱油适量
做法：
1.萝卜切丝，芹菜切断，墨鱼干浸泡
2.提前十分钟浸泡墨鱼干，瘦肉用生粉酱油调好
3.把墨鱼和冷水一起煲开，然后放萝卜丝，煮开后放芹菜，瘦肉，再煲开就可以了
小墨鱼干煲汤的最佳搭配？
冬瓜。
墨鱼干可以和冬瓜搭配在一起,煲出的汤味道也很鲜美,富含多种营养,例如:碳水化合物、钙、磷、维生素A、维生素B等,是滋补身体的最佳美食。
干墨鱼怎么吃最好的做法？
主料：墨鱼干2只，排骨500g
辅料：胡萝卜200g，黑木耳50g
配料：盐适量，醋少许，生姜3片
做法：
1.墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发
2.泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片
3.将排骨冲洗干净，坐锅，烧热水，放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出。撇去油沫，先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下
4.砂锅倒入适量清水，放入排骨和墨鱼丝，大约煮一小时左右
5.倒入焯烫好的胡萝卜块，继续煮半小时左右
6.加入少许醋，可使肉质软烂出味
7.再倒入黑木耳，继续煮半小时左右
8.出锅前调入盐，搅匀即可
