提及鲜贝的做法和清洗方法？以及鲜贝和扇贝有什么区别？的相关内容，许多人不太了解，来看看小珍的介绍吧！
鲜贝的做法和清洗方法？
食材
鲜贝适量，粉丝适量，蒜适量，蒸鱼岐油适量
然后可以按以下的步骤做一下
1.鲜贝洗净控干水份、干粉丝泡软，蒜拍扁切碎末。
2.锅烧热放底油，加入蒜末，小火炒香
3.放入鲜贝，改大火翻炒
4.加入蒸鱼豉油继续炒
5.鲜贝会有汤汁渗出，放入粉丝吸附汤汁
6.出锅。
鲜贝和扇贝有什么区别？
一、品种不同：
鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。
干贝是一种食物，是扇贝的干制品。
二、营养价值不同
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇
