提及番茄炒鸡蛋怎么做？（番茄炒蛋的正确做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小慈的介绍吧！
番茄炒鸡蛋怎么做？
1.西红柿洗净后切滚刀块2.切葱花3.将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好4.将鸡蛋打散5.锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香6.将鸡蛋炒散后盛出7.再倒入一点油煸香葱花8.倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出9.分别根据自己的习惯加入盐和白糖10.倒入鸡蛋一同翻炒11.稍微倒入一点水12.淋入一点水淀粉，将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了
番茄炒蛋的正确做法？
食材
鸡蛋（100克）
西红柿（150克）
葱、姜、香葱、盐、鸡粉（各5克）
白糖（10克）
胡椒粉（3克）
步骤1、将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
步骤2、葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用
步骤3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。
步骤4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可完成。
如何制作西红柿炒鸡蛋？
西红柿1个、鸡蛋2个、食用油2勺、小葱半根、盐适量、白糖少许、五香粉少许、味极鲜1勺。
西红柿去皮切块，鸡蛋打入碗中，打散备用，如果想让鸡蛋更加入味，可以在搅拌的时候加少许的盐，拌匀，热锅热油，加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块，盛出备用，锅中底油，加入西红柿块，炒出少许的西红柿汁，再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜，炒匀最后加入葱花，炒匀就可以出锅了。
小西红柿炒蛋的做法步骤？
回答如下：材料：
鸡蛋2个、小西红柿2个、油适量、盐适量、葱花适量
步骤：
1.准备好鸡蛋和小西红柿，洗净备用；
2.将小西红柿切成小块，备用；
3.打入2个鸡蛋，加入少量盐，搅拌均匀；
4.热锅凉油，油热后加入葱花煸炒；
5.加入小西红柿翻炒至软烂，加入适量盐调味；
6.将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，煮至蛋液凝固；
7.翻炒均匀，让小西红柿和鸡蛋充分混合；
8.盛出即可。
小贴士：
1.小西红柿要切成小块，这样易于煮熟；
2.鸡蛋可以加入少许水，这样煮出的蛋液更加嫩滑；
3.翻炒时要掌握好火候，不要过早翻动，否则容易糊底。
