提及速冻羊排怎样做好吃？以及咸羊排怎么做好吃？的相关内容，许多人不太了解，来看看小瑰的介绍吧！
速冻羊排怎样做好吃？
食材：冻羊排200克、冬瓜100克、红枣5克、枸杞5克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。
做法：
1.冻羊排提前解冻，洗净。
2.冬瓜去皮切片。
3.红枣去核切片。
4.枸杞浸泡5分钟。
5.姜切片。
6.小葱切葱花。
7.首先起锅烧热水，水开放入羊排、料酒、生姜，焯水3分钟，捞出备用。
8.然后起锅倒油，油温6成热，放入姜，炒出香味。
9.加入羊排翻炒2分钟，再将炒好食材倒入砂锅，倒入适量清水，大火煮沸转小火炖30分钟。
10.接着放入冬瓜片、红枣、枸杞炖3分钟。
11.接下来加入盐、鸡精、胡椒粉，调味。
12.最后盛入碗中，撒上葱花，淋入香油即可。
咸羊排怎么做好吃？
主料：羊肋排
辅料：去皮土豆片、姜片、葱段、洋葱丝、香菜段、花椒、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、生抽、料酒、盐、糖
做法
1.取炒锅将盐炒热后加入花椒共同炒热。
2.羊排洗净，用刀尖在上面戳若干个洞，放入盆中加入炒过的盐和花椒，加入生抽、料酒、姜片、葱段、洋葱丝、香菜段揉搓均匀后，腌制2至3小时。
3.将孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉放入腌好的羊排中揉搓均匀并敲打数次，静止30至60分钟。
4.烤箱190度预热，在烤盘底部铺一层锡纸（留出包裹整个羊排的量），将腌羊排是用的洋葱、香菜铺在底层，上面码放羊排，羊排四周摆放生的土豆片，最后将腌料均匀倒上，用预留出来的锡纸包裹紧密。
5.将烤盘仿佛烤箱中层，上下火，190度烤50分钟。（没有温度调节的烤箱30分钟即可）
6.将烤盘取出，去掉上层锡纸重新放回烤箱，200度烤40分钟（没有温度调节的烤箱20分钟即可），中途取出一次翻面，表面上色并松脆即可。
7.出锅后趁热撒上少许糖和孜然粉味道更好。
