提及东北杏鲍菇炒肉的做法？（杏鲍菇炒熟肉怎么做好吃？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小妍的介绍吧！
东北杏鲍菇炒肉的做法？
1/7杏鲍菇洗干净
2/7切成片儿
3/7瘦肉切成薄片儿，放入葱花，适量的生抽和少量老抽拌匀，腌制片刻
4/7锅里放油，热了之后，倒入腌好的肉片，快速翻炒
5/7放入杏鲍菇，翻炒，放入适量的盐，鸡精，生抽
6/7放入少量的水，小炖一会儿
7/7锅内汤汁基本没有的时候，放入提前切好的尖椒块，翻炒片刻，出锅
杏鲍菇炒熟肉怎么做好吃？
猪肉切薄片，加少许白糖，生抽，食用盐，红烧酱油，清水淀粉，食用油抓匀腌15分钟。
胡萝卜切菱形片，杏鲍菇，青椒切薄片，起锅烧水，倒入杏鲍菇焯水，锅中放油，滑锅倒掉重放油，放姜片腌好的肉片炒至变色，另起锅放油，放入胡萝卜翻炒，被放入杏鲍菇翻炒放入胡萝卜肉片倒入料汁勾芡大火收汁装盘炒出来的杏鲍菇炒肉片绝对好吃而且嗯味道，鲜美！！！！
肉炒杏鲍菇家常做法？
主料：杏鲍菇2个，五花肉150克
辅料：青椒1个，生姜2片
调料：料酒2汤匙，蚝油2汤匙，老抽半汤匙
做法：
1.准备食材。
2.五花肉切成一毫米左右的薄片。
3.青椒去蒂去籽清洗干净，放案板上切成小块。
4.杏鲍菇洗净切成大薄片。
5.冷锅直接放入五花肉片和姜片。
6.中火把肉片煎至表面微微发黄。
7.锅中放入杏鲍菇片大火翻炒出汁。
8.锅中放入二汤匙的料酒、二汤匙的蚝油和半汤匙的老抽
9.大火翻炒均匀，转小火焖上二分钟
10.锅中放入青椒块
11.大火翻炒至青椒变软即可，
12.出锅成品
怎么做家常杏鲍菇炒肉？
材料
主料：杏鲍菇2根；
辅料：油适量、盐适量、耗油1勺、猪肉少量
杏鲍菇炒肉片
1、准备食材杏鲍菇猪瘦肉
2、杏鲍菇切圆片，肉切薄片
3、杏鲍菇焯水去掉土腥味
4、焯好水的杏鲍菇过凉水
5、捞出备用
6、锅内倒内少量的油烧开
7放入葱碎爆香
8、放入肉炒至变色
9、放入焯过水的杏鲍菇、加入一勺量的耗油翻炒
10、放入适量的水
11、当水快要烤干时加入适量的盐出锅
12、盛盘就可以吃了
家常菜杏鲍菇炒肉的做法？
1）.杏鲍菇洗干净，切片，然后放点盐腌制10分钟，然后用水清洗挤干水分。

（2）.瘦肉切片，然后放些生抽，少许油，少许淀粉一起用手抓均匀，这样肉片炒出来嫩滑。

（3）.先把锅烧热，然后放入适量油，把肉片倒进去轻轻翻炒，到肉片变色捞出备用。

（4）.不用洗过，依旧炒肉片的锅，倒入杏鲍菇和小米辣，葱段一起翻炒均匀，加少许料酒，盐，白砂糖，翻炒到杏鲍菇出水的时候，把肉片倒进去一起翻炒。差不多5分钟的样子，等到杏鲍菇和肉都熟了就可以出锅了。
杏鲍菇炒肉用焯水吗？
杏鲍菇炒之前不用焯水，可以直接炒。；胡萝卜炒杏鲍菇的做法；用料：杏鲍菇、胡萝卜、葱、青椒、油、辣椒、盐、酱油；
1、买来的杏鲍菇用清水洗干净，用刀切成一片片薄片；
2、胡萝卜洗净去皮，用刀切成一片片薄片；
3、葱洗净，用刀切成丝，青椒洗净，用刀切成丁。；
4、锅烧热放少许油，烧至八成熟，放入胡萝卜翻炒，至胡萝卜变软。；
5、放入杏鲍菇、辣椒一块翻炒，加入葱、盐、酱油调味。；
6、出锅装盘，一盘香喷喷的胡萝卜炒杏鲍菇就可以食用了。
