小雪必吃的八种食物?(为什么小雪要吃白菜?)

提及小雪必吃的八种食物?以及为什么小雪要吃白菜?的相关内容,许多人不太了解,来看看小菊的介绍吧!

小雪必吃的八种食物?

小雪节气里,光照时间变短,黑夜加长,可以吃一些温性的食物,如辣椒,大姜,桂圆干,大枣啦,或是羊肉,多喝羊汤,既可以温补身体,又能去除寒冷,一举两得。

为什么小雪要吃白菜?

进入小雪以后,白菜已经到了收成的时候,这个时候要为过冬做好准备,所以我们经常我们也会听到,“小雪收葱,不收就空。萝卜白菜,收藏窖中”的俗语。作物到了收成的时候,自然也要采收,这是一种很自然的行为,保存好大白菜,冬天才有新鲜的白菜吃。

民间一直流传着“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如笋”的说法,在《食疗本草》中记载:“菘菜,治消渴,和羊肉甚美。其冬月作菹,煮作羹食之,能消宿食,下气止嗽。”美食家苏轼有诗云:“白菘似羔豚,冒土出熊蹯”。

把廉价的大白菜,和羊肉熊掌相媲美,可见其味道之鲜美非同一斑。

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小雪必吃的八种食物?(为什么小雪要吃白菜?)
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