猪肉馅水饺的做法,槐花猪肉馅水饺怎么做好?(槐花茴香饺子馅的做法?)

提及猪肉馅水饺的做法,槐花猪肉馅水饺怎么做好?以及槐花茴香饺子馅的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小晴的介绍吧!

猪肉馅水饺的做法,槐花猪肉馅水饺怎么做好?

主料

面粉600g、猪肉500g、槐花500g、韭菜100g

配料

油30ml、盐5g、料酒15ml、酱油20ml、甜面酱30g、葱10g、姜5g、胡椒粉2g、味精2g

做法

1、五花肉从冰箱取出自然化冻

2、切成碎末、加入料酒、酱油、甜面酱、调匀,放入葱、姜末。

3、槐花洗净。

4、过热水淖一下,再过一下凉水

5、攥出水分。

6、放到肉馅中。

7、韭菜摘洗干净。

8、切碎放入肉馅中,添加花生油、盐、胡椒粉

9、调匀备用。

10、面粉加凉水和成面团,饧10分钟。切开搓成长条。

11、切成每斤70个剂子,按扁擀成薄皮。

12、放入肉馅包起来即可。

13、锅里放水烧开,放入水饺

14、大火烧开,倒入少许凉水烧开,再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。

15、盛入盘中,即可享用。

16、香油加醋调个汁,蘸着汁吃好香。

槐花茴香饺子馅的做法?

用料

槐花500克

前腿肉500克

盐适量

生抽适量

中筋面粉500克

水250克

做法步骤

1、新鲜的槐花,择洗干净以后,清水加点盐浸泡十分钟

2、要选用这种没有开花的花骨朵儿

3、水烧开后,把槐花焯水后立即放冷水中冲凉,能使花儿保持翠绿翠绿的颜色

4、挤干水份,暂时用不完的可以放冰箱冷冻,需要的时候解冻再用,很方便的

5、新鲜的猪前腿肉,剁成肉沫后,加盐和生抽调味,搅拌均匀后,加入焯好水的槐花儿,肉馅就完成了,备用

6、500克面粉加入250克水,和成面团,分成小剂子,我在每个小剂子上都放了一颗小小的槐花,擀成饺子皮,是这种的饺子皮哦,喜欢

7、取一片饺子皮放入馅料,包成一个个漂亮的饺子

8、漂亮吧,我是非常喜欢

9、喜欢

10、下锅,煮熟啦,还有一些之前的茴香陷饺子。

微信扫一扫,分享到朋友圈

猪肉馅水饺的做法,槐花猪肉馅水饺怎么做好?(槐花茴香饺子馅的做法?)
返回顶部

显示

忘记密码?

显示

显示

获取验证码

Close