提及冰箱冷藏的正确方法?以及冷藏是保鲜还是冷冻的意思?的相关内容,许多人不太了解,来看看小节的介绍吧!
冰箱冷藏的正确方法?
冰箱如何正确的冷藏食物
1.热的食物绝对不能宜放入运转着的电冰箱内。
2.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。
3.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。
4.鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。
5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。
6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
以上几点就是关于冰箱如何储存食物的相关介绍,各位朋友平常应该多多注意。
冷藏是保鲜还是冷冻的意思?
冷藏是保鲜,是冰箱为了减少生化反应保持生物新鲜的一种措施,通常是在1~8℃之间有利于食物的储存。
一般是适于果蔬之类的,但对于生鲜肉类此不易储存的,生鲜肉类的要放在急冻,那边储藏温度一般为零下。不管是冷藏还是冰冻都是为了食物不易损坏,其区别为材质以及所存的温度。