提及绿豆汤要煮多久？以及绿豆汤煮多久最好？的相关内容，许多人不太了解，来看看小素的介绍吧！
绿豆汤要煮多久？
答：绿豆汤要煮多久〔30分钟〕。
【食材】：绿豆少许、罗汉果半个、陈皮少许、胎菊少许，冰糖适量；
【具体做法】：
1、绿豆清水冲洗干净后，浸泡30分钟；
2、放入冰箱冷冻2个小时，冷冻成硬块即可；
3、准备一锅清水，放入刚刚准备好的胎菊、陈皮和罗汉果，需要将罗汉果掰碎，这样能够煮出罗汉果的味道；
4、大火煮沸之后，转中小火盖上锅盖，煮15分钟；
5、15分钟后，将煮好的汤水转移至砂锅中，用过滤网勺过滤一下，去渣留汤；
6、将过滤好的汤汁大火煮沸之后，放入解冻好的绿豆，大火煮10分钟后转中小火煮20分钟；
7、煮至30分钟，砂锅中的绿豆就已全部开花，用过滤网勺捞出绿豆壳；
8、放入适量的冰糖，将冰糖煮融化之后，即可
绿豆汤煮多久最好？
绿豆汤一般煮十分钟即可，应先将锅中加入适量的水，然后将水烧开之后才能放入绿豆，等到绿豆出现爆皮以及汤表面出现碧绿色的现象时即可饮用，其可以起到清热解毒以及降火解暑等作用。
煮绿豆汤之前还可以将其放置于水中浸泡二到三个小时，其可以将绿豆变软，此时烹饪更容易爆皮。烹饪绿豆汤的时候最好不要选择铁锅，其次还不可以加入碱类物质，以免破坏绿豆汤的营养成分。
