提及芒果布丁比例？以及透明芒果布丁做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小光的介绍吧！
芒果布丁比例？
布丁粉与水的比例是1:6,也就是100g的布丁粉+600g的水制成。建议600g的水是用300g的牛奶+300g的水,这样的口感不腻,而且很嫩滑。
做法：
1.芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。
2.在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶，加热至90度。
3.加入芒果布丁粉。
4.搅拌均匀，使布丁粉完全溶解。
5.用滤网筛入布丁瓶中。
6.冷却至凝固即可食用。放入冰箱冷藏后风味更佳。
透明芒果布丁做法？
牛奶、白糖倒入小奶锅，小火加热至白糖融化
步骤5
加入淡奶油，拌匀
步骤6
加入泡软的吉利丁片，继续小火加热
步骤7
吉利丁片完全溶解后，关火，继续搅拌让其降温
步骤8
已经降温的1/3奶液倒入芒果泥中，用橡皮刮刀翻拌均匀
步骤9
把搅拌均匀的芒果泥倒入剩下的牛奶液中，翻拌均匀
步骤10
分装进小杯中，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏3个小时
