提及青椒皮蛋的家常做法?以及尖椒松花蛋怎么做?的相关内容,许多人不太了解,来看看小信的介绍吧!
青椒皮蛋的家常做法?
1.
锅洗净,热锅。放入10根洗净的控干水分的美人椒,加入一勺盐
2.
小火,把美人椒煸到表面稍微糊一点儿,盛出
3.
准备皮蛋一个,蒜2瓣
4.
把煸好的青椒,混着皮蛋,大蒜放入冲钵头,充分冲碎冲烂
5.
捣碎的皮蛋盛出,加入1克味精,一把葱花,2勺生抽拌匀即可食用。
尖椒松花蛋怎么做?
主料:
皮蛋2个
辅料:
蒜适量
尖椒3个
烹饪步骤:
1·尖椒洗净去掉蒂籽改刀菱形块松花蛋去皮切瓣蒜切末备用
2·先把锅烧热不放油把尖椒下锅干煸至表皮微微焦尖椒变软盛出备用
3·起锅倒油爆香蒜末加松花蛋稍微炒一下松花蛋表面有点变了就加尖椒炒倒一点味极鲜出锅前到点酱油