五仁月饼有什么馅料?(五仁月饼馅的配料?)

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五仁月饼有什么馅料?

一般都是杏仁,瓜子仁,核桃仁的馅料。伍仁月饼是传统的月饼,味道非常不错。把杏仁,瓜子仁,核桃仁拌在一起,加入糖,花生油进行炒制。在几分钟后,把馅料包入饼皮,压制成型。伍仁月饼在市场上认可度比较高,是受欢迎的月饼。在售价上,比较高。一盒在120元。

五仁月饼馅的配料?

制作五仁月饼的原料是:

标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。去掉了传统配方中的南杏仁、瓜子仁、橄榄仁、糖桔饼、熟糯米粉(以熟面粉代替),并增加了冬瓜蜜饯的用量。

制作工艺是配制糖浆、制皮面团、制馅、包馅成型、摆盘烘烤、冷却装箱,即为成品。

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五仁月饼有什么馅料?(五仁月饼馅的配料?)
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