提及冰激凌蛋糕怎么做?以及冰淇淋蛋糕是什么味道?的相关内容,许多人不太了解,来看看小雄的介绍吧!
冰激凌蛋糕怎么做?
1、首先分离蛋清蛋黄。
2、接着蛋黄中加入一半白糖拌匀。
3、然后加入清水搅拌。
4、再加入玉米油和低筋面粉拌匀。
5、接着蛋清挤入柠檬汁后打发出大泡。
6、接下来蛋清中加入另一半白糖。
7、然后继续打发至湿性发泡。
8、接着将一半的蛋清加入蛋黄糊,翻拌均匀。
9、再加入另一半蛋清,继续翻拌均匀。
10、在烤盘内磨平后,放入烤箱。
11、18分钟后取出,切成比模具稍小点的蛋糕。
12、然后将蛋糕放在模具内。
13、再放入冰淇淋。
14、磨平后,包好保鲜膜,冰箱冷冻6小时以上。
15、取出挤上巧克力酱即可。
冰淇淋蛋糕是什么味道?
冰淇淋蛋糕有很多口味,榴莲味的,巧克力味的,抹茶味的,香蕉味的,橙子味的,咖啡味的等,是采用冰淇淋制作方法的蛋糕,但是需要冰冻的储存方法