提及粽子做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小武的介绍吧！
粽子做法？
1、糯米清洗两遍，用凉水泡透再用
2、红豆沙提前做好，干粽叶清洗两遍，用凉水浸泡3个小时左右，叶片才会柔软而且有弹性；剪刀、小绳、高压锅也一并准备好。
3、取两片叶子，头尾交错着叠在一起，将头部的硬梗和尾部的叶尖剪掉。
4、看一下底部，是折叠的，这样才不会漏米。
5、再用糯米将空余处填满，用勺子稍微按压一下更瓷实
6、拇指和食指捏住顶部宽处，向内稍微挤一下，形成两个小耳朵，离自己近的这个角尽可能形成一个尖角。
7、将叶片折下来，盖住米，并用手捋成三角形，两边多余的叶片向下折，形成一个盖子。
8、将多出的叶子向左折起来。
9、从顶部看，一个等边三角形，而且很平整。
10、每包好一个粽子就放在盛着凉水的锅里，或者直接放在高压锅内胆中；全部完成后用煲汤或者牛蹄筋档位，约1个小时即可，晾到温热时取出，热吃凉吃均可。
11、香甜软糯的豆沙粽子就做好啦！
