提及干鸡头米做法？以及安徽鸡头米做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小达的介绍吧！
干鸡头米做法？
1，首先取适量的银耳，把银耳置于清水中泡发，去掉硬实的根部。然后把银耳撕成小块备用。
2，干鸡头米放到清水内浸泡三个小时。如果使用新鲜鸡头米，直接洗净即可。
3，锅内加入银耳和泡好的鸡头米，大火把水烧沸，然后转小火慢慢炖煮半小时。
4，待芡实银耳羹粘稠可口，芡实软糯，加入少量的冰糖增加甜味即可。
安徽鸡头米做法？
1.先把冰冻的鸡头米拿出来自然解冻，想快速的话放入水中，（我们都买的是200G小包装，这样比较合适一家三口吃）
2.解冻好的鸡头米，最好放入清水中养一段时间这样，可以让它恢复到原来的状态
3.把出烧滚，记住一定要烧滚水，在放鸡头米
4.水烧开后把，鸡头米放进去，不用关锅盖，煮8分钟左右，即可出锅，因为鸡头米越煮越老，基本上大火控制在8分钟即可
5.出锅放入白糖一碗美味香甜的鸡头米糖就搞定了，这样煮保留了鸡头米本身的清香
6.出锅放入白糖一碗美味香甜的鸡头米糖就搞定了，这样煮保留了鸡头米本身的清香
7.可以加入蜂蜜，白糖，根据自己口味来添加
