有些人对蘑菇怎么炒很疑惑(蘑菇酱怎么炒好吃又简单)。接下来，让萧冰谈谈如何炒蘑菇。
1.材料:鲜香菇500克，冬笋50克。
2.调料:酱油20g、盐3g、白糖5g、味精1g、花生油30g、香油15g、淀粉(豌豆)3g。
3.干香菇用水去蒂，清水反复冲洗，冬笋切成4厘米长的片。
4.炒锅烧热，将花生油加热至六七成热，放入冬笋炒香，然后放入香菇，加入酱油、精盐、糖、味精和鲜汤150g，大火烧开，小火煨15分钟左右，待香菇软熟，吸出卤汁变肥，大火出汁。
5、用湿淀粉勾芡，翻炒几下，淋上香油，出锅。
仅此而已。我希望萧冰的内容能帮助你了解更多。
