少数人不知道怎么做海鲜汤(萝卜海鲜汤怎么做)。接下来让蔡晓来谈谈如何让海鲜汤变得美味。
1.材料:海鲜菇400克、淀粉5克、花生油15克、鸡蛋2个、火腿1根、葱1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、鸡精1克、料酒4克。
2.辅料:盐适量。
3.首先准备好所有的食材。鲜蘑菇去根。
4.将洗净的海鲜菇洗净，切成小块。从中间切开火腿，然后切片。将洋葱、姜和欧芹切碎。
5.锅中倒入适量的水，烧开。加入切片的海鲜菇，焯至变软，捞出待用。
6.将鸡蛋打入碗中，加入料酒调味，搅拌均匀。
7.锅中倒入10克花生油，加热，加入蛋液翻炒。
8.用刀把煎蛋切成宽丝备用。
9.将剩余的5克花生油倒入锅中加热。韭菜和生姜热后，加入火腿片，快速翻炒至变软。
10.倒入焯水的海鲜蘑菇，继续大火翻炒一会儿。
1.加入蚝油调味，提鲜。
12.加入一些盐调味。
13.最后加入鸡精增加口感。
14.火继续均匀地搅动着。
15.锅中倒入适量的水，烧开。
16.加入切好的鸡蛋条。
17.大火煮大约2分钟。
18.加入提前融化的淀粉勾芡。
19.大火烧开后，撒上葱花和香菜即可关火。
这是全文的结尾。我希望蔡晓的内容能帮助你了解更多。
