有人对绿豆虾怎么做(绿豆虾怎么做才好吃)感到不解。让小威来说说青豆虾仁怎么做吧。
1.材料:虾400克，青豆75克，鸡蛋1个，红辣椒1个，淀粉适量。调料:食用油30g，香油1茶匙，料酒2茶匙，精盐1茶匙，味精1/2茶匙。
2.虾洗净沥干水分，加入蛋清和盐，拌匀，然后倒入淀粉拌匀。
3.红辣椒洗净，切成环状。
4、锅中加油，烧至六成热，倒入虾仁翻炒，捞起。
5.锅中重新注入少许油，烧热，倒入四季豆翻炒，然后倒入虾仁、红椒、味精、料酒翻炒。出锅前先倒香油。
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