少数人不知道海盐怎么做(海盐瓜子怎么做)。那就让小康说说海盐怎么做吧。
1.收集海水:富含盐分的盐水可以从海洋或盐湖中提取。不同地方收集的海水，最终会沉淀出不同颜色的盐，因为这些海水中会含有不同的矿物质。因为海水含盐量不高，最后沉淀出来的盐不一定适合烹饪。但是，多尝试从不同地方汲取的水是有益的，这样你就能知道哪种水沉淀的盐最好。
(1)将海水注入小池塘，然后慢慢蒸发。水蒸发后，剩下的只有海盐。这种方法最适合日照充足、雨水少的地区。
(2)先将盐水倒入钢锅中沉淀，使泥土或其他任何杂质沉入锅底。然后干净的海水会被吸走加热。加热的同时，一旦有泡沫冒出，就会撇去，剩下的海水继续加热蒸发，直到剩下的都是盐晶体。
(3)制作海盐时，有时会加入添加剂。海盐制造商有时会在盐中添加钙或镁，既是为了平衡营养，也是为了调味。
2.过滤:在干燥盐之前，去除水中的砾石、贝壳和其他沉淀物。用一层或多层奶酪布过滤水。为了卫生，可以过滤几次，不降低含盐量。
3.蒸发:海水蒸发后，剩下的就是海盐。晒盐通常需要几天，甚至几个星期。如果自己在家自制盐，可以考虑以下方法。
(1)把烤箱的火力调到最小。将水倒入边缘较高的容器中，然后放入烤箱。接下来的几天，里面的水分会慢慢蒸发。
(2)将析出的盐结晶放入锅中，煮至水分蒸发。接下来，就交给阳光吧。把盛水的盐从锅里拿出来，放在盘子或碗里，放在太阳底下，让太阳把最后一点水蒸发掉。
(3)盘子或碗必须放在室外，以便水分蒸发。所有的水蒸发后，剩下的就是盐了。整个过程需要几个星期。
4.收集海盐:水分蒸发后，会看到表面形成一层硬块。用勺子把盐刮到容器里。盐的晶体有各种形状和大小，从不同地方抽出的水沉淀出来的盐的颜色也会不同。最终的盐可以用盐研磨机进一步研磨。海盐可以直接食用，也可以在日常菜肴中调味。
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