有些人不知道菜花炒鸡蛋的普遍做法。接下来，让小春谈谈花椰菜炒鸡蛋的常见做法。
1.材料:花菜200g，鸡蛋三个，洋葱一根，食用油适量，酱油适量，盐适量，料酒适量。
2.将花椰菜掰成小花，用清水冲洗干净。将洋葱切成段。
3.将洗好的花菜放入沸水中焯一下，捞出放凉。
4.将鸡蛋打入大碗中，加入适量盐，打匀。
5.将菜花放入蛋液中，搅拌均匀。加入适量酱油，拌匀。
6.炒锅着火时，加热食用油，放入葱花，使其变香。
7.倒入菜花蛋液翻炒。
8.鸡蛋煎好后，加入一勺料酒翻炒均匀，然后出锅。
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