不是每个人都知道怎么腌制鸡翅(鸡翅怎么腌制好吃又简单)。接下来就让肖鑫来说说如何腌制鸡翅才好吃吧。
1.八只鸡翅【调料】:辣椒粉适量、花椒粉适量、香油适量、盐少许、姜一块、葱适量、酱油适量、酱油几滴、孜然适量、黑胡椒粉少许、辣椒油少许、花椒油少许、雕酒适量。
2.鸡翅清洗干净；
3.在鸡翅两侧斜切两个口子，方便入味；
4.生姜切成薄片，大葱切成小块备用；
5.鸡翅加适量生抽，几滴老抽，适量花雕酒，少许黑胡椒粉，香油。为了更入味，建议加入几滴辣椒油和花椒油，然后挤葱姜榨出汁，再加入一点辣椒粉、花椒粉、孜然粉腌制一会儿。
6.加几滴酱油上色，但不要加太多。如果喜欢微甜，可以加一点点蜂蜜，但不要加太多。雕酒本身微甜，属于辣味。可以用一点甜味来提鲜。
7.用保鲜膜包好，放冰箱几个小时腌制一下，味道更好。如果时间来不及，也可以反复抓，直接烤；
8.放入烤箱中层，上下加热，200度，烤10分钟。取出腌制好的酱料，撒点孜然，烤10分钟左右。
仅此而已。我希望肖鑫的内容能帮助你了解更多。
