怎么清炖排骨汤(怎么清炖排骨汤好喝)

有些人很疑惑排骨汤怎么炖(排骨汤怎么炖才好吃)。那就让小香来说说排骨汤怎么炖吧。

1.先将排骨放入锅内冷水中，加入少量料酒，大火烧开，撇去血沫和杂质，捞出沥干水分备用。

2.砂锅内倒入适量清水烧开，放入排骨和姜片，翻炒片刻，盖上锅盖，大火烧开，再转小火慢炖一小时。

3.一小时后，打开锅盖，加入盐、鸡粉、白胡椒粉调味。关掉暖气。将煮好的排骨汤放入碗中，撒上香菜。

这就是我想说的。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。