有人对水煮香辣虾(水煮香辣虾是常见做法)的推荐感到不解。让肖骁谈谈水煮香辣虾的推荐做法。
1.材料:新对虾400克，红辣椒100克。调料:植物油1000克(实际用量40克)、精盐4克、味精4克、料酒10克、辣椒酱5克、大蒜25克、香葱和生姜15克、桂皮、八角和香叶4克、干辣椒20克、滚辣椒2克、香油3克、鲜汤100克。
2.刀额新对虾头部从背部切开，加入精盐、细香葱、生姜(10g)，料酒腌制。
3、红尖椒去蒂，切段，剩余生姜切片，蒜去蒂，干辣椒全切段。
4.锅内放植物油30克，放入八角、桂皮、香叶，煨香，制成香料油备用。
5.将植物油放入干净的锅中大火烧开，烧至六成热时，倒入腌制好的刀额新对虾，炸至表皮酥脆，倒入漏勺沥干油。
6.锅内放香辛料油，爆香蒜、干辣椒、姜片，然后放入刀额新对虾、尖红椒，倒入鲜汤，加入精盐、味精、辣椒酱、蚝油，闷熟，大火收浓汤，撒上花椒、香油。
这就是我想说的。希望孝的内容可以帮助你了解更多。
