有人对七孔莲藕和九孔莲藕的区别(七孔莲藕和九孔莲藕有什么区别)感到不解。那就让小泰说说七孔莲藕和九孔莲藕的区别吧。
1.外观差异
顾名思义，七孔莲藕和九孔莲藕在外形上明显不同，一个是九孔莲藕，一个是七孔莲藕。我们在购买莲藕的时候，从外观上就能看出两者的区别，这也是最明显的外在区别。
2.功能差异
九孔莲藕外观洁白，颜值极高，营养价值很高，尤其是补水功能。吃了能提神，特别适合做凉菜。吃起来也很好吃。这种九孔莲藕的药用价值也很高。
七孔莲藕棕黄色，长、短、粗，含水量少，外观价值不是特别高，淀粉含量高。煮的时候很粘很粉，说明这种莲藕适合做菜，或者用来做汤，比如七孔莲藕排骨汤，味道很香很浓。
3.味觉差异
七孔莲藕和九孔莲藕炒出来的菜味道不一样，但是莲藕的原味差不多。七孔莲藕软，九孔莲藕脆。当你吃它的时候，你可以清楚地分辨出两种味道的不同。
两种莲藕口味不同，也可以转换角色，但可能会失去原来的味道。毕竟不同的成分有不同的作用。如果不好好利用原有的菜品，很容易导致味道不好。不过我相信两种莲藕都有各自的营养。
仅此而已。希望小泰的内容能帮助你了解更多。
