有些人很好奇腊肉炒饭的做法(腊肉炒饭的做法很常见)。那么，哮天，谈谈熏肉炒饭的做法。
1.材料:大米500克，腊肉100克，葱100克，油，盐，鸡精适量。
2.做饭。(煮好后稍微晾凉再炒)。
3.腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸30分钟。取出晾凉，分出肥瘦，切成薄片备用。
4.洗洋葱。将大葱从大葱叶中分离出来，切成葱花。
5.将腊肉的肥肉放入锅中，用小火慢煎，得蜡油。(如果腊肉比较薄，这一步可以用食用油，但是炒饭没有蜡油炒饭香)，然后放入葱白，炒出香味。
6.然后加入冷却后的米饭翻炒2分钟，让饭团全部散开，米粒清晰。
7.加入瘦肉，翻炒均匀。
8.加入葱花叶，加入适量盐和鸡精调味。
这就是我想说的。我希望哮天的内容能帮助你了解更多。
