青椒黑木耳炒猪肝的做法不是所有人都知道的。然后王晓告诉我们青椒黑木耳炒猪肝的做法。
1.材料:猪肝250克。辅料:干木耳25克，青椒100克。调料:葱5克，姜3克，黄酒10克，盐2克，味精1克，香油1克，淀粉(豌豆)5克，植物油50克。
2.将黑木耳用冷水浸泡，挑去杂质，撕去，分离干净；青椒条清洗干净；
3.猪肝洗净，切成薄片；
4、葱花和姜丝；向淀粉中加入水制备水淀粉；
5.用湿淀粉抓匀猪肝片；
6、猪肝放入热水中，控净水分；
7.锅内放植物油，加热至八成热，将猪肝片放入油锅煎几下；
8.加入料酒、葱花、姜丝、精盐，翻炒至猪肝熟透，倒入漏勺；
9.锅里留底油，大火翻炒木耳；
10.翻炒至木耳鲜亮滑香，猪肝回锅；加入青椒翻炒；
11.立即加入味精和香油，拌匀。
这是全文的结尾。我希望王晓的内容能帮助你了解更多。
