有人对用香肠炒西兰花的做法感到不解。让萧声谈谈用香肠炒西兰花的做法。
1.西兰花450克、香肠150克、姜1片、蒜2瓣、葱1段、盐3克、花生油15克、酱油6克。
2.准备好原料，提前煮好香肠，切片。
3.西兰花切成小花，洗净。西兰花去皮洗净，切片。
4.姜、蒜瓣切片，大葱切小块。
5.锅中放入适量花生油，烧至五成热。加入葱、姜、蒜翻炒出香味。
6.加入西兰花翻炒至熟，加入少许盐和酱油，翻匀。
7.加入煮好的香肠，翻炒均匀后出锅。西兰花炒香肠做好了。
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