草菇炒牛肉的做法有几个人不知道(草菇炒牛肉的做法比较普遍)。让肖鑫谈谈草菇炒牛肉的做法。
1.材料:牛肉100克、草菇300克、色拉油、盐、鸡精、蒜、酱油、蚝油、淀粉、蒜泥、糖、米酒。
2.将牛肉洗净，横切成条，加入适量酱油、米酒、糖、生粉，拌匀。最后加一勺油，捞好腌制。
3.把草菇根部的黑色物质切掉。洗干净后，切成两半，或者在顶部剪一个十字。飞行后，用水冲洗，沥干。
4.锅中加入适量的油，加热。把牛肉放进锅里，不要马上翻面。炒一会儿，赶紧散了。看到变色后立即刮掉待用。
5.锅里剩下的油，爆香姜片和蒜，草菇在锅里翻炒一会儿，倒入酱汁(酱油、蚝油、鸡精、白糖、生粉、水适量)。煨一会儿后，倒入牛肉片，少许米酒，大火翻炒几下，装盘。
这是全文的结尾。我希望肖鑫的内容能帮助你了解更多。
