不是每个人都知道怎么做红烧鸡翅(怎么做的好吃又嫩)。接下来，让小光谈谈如何烹饪红烧鸡翅。
1.配料:鸡翅、酱油、白糖、料酒、鸡精、蜂蜜、葱、姜。
2.鸡翅洗净，背面横切两刀，锅中水烧开，放两片生姜加少许料酒，将鸡翅煮滚3分钟，捞出待用。
3.锅中加入热油，放入酱油，先翻炒。在这里，酱油只需要几十秒。加入鸡翅翻炒。鸡翅上色后，加入白糖、料酒、水，水要盖过鸡翅的量。用大火把它烧开。中火快速收汁后，加入鸡精和少许蜂蜜。加入蜂蜜提香提色，表面光亮。
4.继续收集汁液至理想状态。最理想的状态是汁差不多干了，但不糊锅。开始装盘，撒上葱花。
这就是本文的全部内容。我希望小光的内容能帮助你了解更多。
