有人对千岛湖鱼干怎么做(千岛湖鱼干最好的做法)感到不解。然后让张晓谈谈如何在千岛湖做鱼干。
1.将有机鱼干浸泡在冷水中3小时以上(注意是在冷水中，因为鱼干用热水容易破碎不成形。)如果浸泡时间够，直接倒水。
2.接下来上鱼干需要的调味品:葱、姜、蒜、红酒(也可用啤酒、黄酒代替)、盐、味精、酱油、茴香等。(醋可以根据个人口味放也可以不放，少放点就好，可以去除腥味)。
3.调料可以是葱花、香菜等。
4.排出机油。最好用肉油(猪油)。那样的话，鱼干吃起来会特别软，特别香。
5.接下来，在锅里煨20分钟。
6.这时候最好放半盖左右的醋，可以调节腥味，或者放点酱油提色！
仅此而已。我希望这一章的内容能帮助你了解更多。
