有人好奇风干牛肉怎么做软(风干牛肉怎么做软烂)。接下来让小康说说风干牛肉怎么软化。
1.加入一些纯净水，用微波炉微波一下，然后放置一段时间，再拿出来切。也可以打开袋子放入蒸笼，蒸10分钟，晾凉后再吃。
2.将牛肉干倒入锅中，油温60度左右。稍微煎一下，不会是亏本的油，也可以变成香脆的牛肉干。还有一种方法就是放在锅里，这样会有炖牛肉的感觉，很香！从超市买的新鲜牛肉味道更好。
3.烹饪前在牛肉中蘸一点小苏打，可以使肉变软。用菠萝片或猕猴桃片覆盖牛肉，用保鲜膜包裹1小时，牛肉会变软。在牛肉上涂上色拉油和水，然后用保鲜膜包好，冷藏。将牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包好冷藏，可以使牛肉变软。烹饪前，用菜刀轻敲牛肉，破坏纤维组织，可以降低韧性。
这就是我想说的。希望小康社会的内容能帮助你了解更多。
